ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Οι πιπεριές Φλωρίνης θεωρούνται super food και παράλληλα έχουν μια γλυκιά γεύση. Σήμερα θα τις γεμίσεις με τυριά και θα δημιουργήσεις το τέλειο συνοδευτικό ή και κυρίως πιάτο.  Συστατικά 10-12 μεσαίες πιπεριές Φλωρίνης 200γρ. κατίκι 200γρ. ανθότυρο 200γρ. τριμμένη φέτα 2 κ.σ. τριμμένο κασέρι 2 κ. γλ. γλυκιά πάπρικα 8 κ. σ. ελαιόλαδο 2 κ. […]

Τα αμπελοφάσουλα είναι υπέροχα τόσο όσο συνοδευτικό πιάτο στο καλοκαιρινό τραπέζι όσο και ως κυρίως γεύμα αν προσέχεις τη διατροφή σου.  Συστατικά 1 κιλό αμπελοφάσουλα, καθαρισμένα καλά και κομμένα στα δύο 1 πράσινη πιπεριά καθαρισμένη από τους σπόρους, πλυμένη καλά και κομμένη σε λεπτές ροδέλες 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες καθαρισμένες από τη φλούδα  λίγα φύλλα […]

Τα ροδάκινα είναι λαχταριστά, ζουμερά και θρεπτικά. Είναι τέλεια όμως και ψητά και σήμερα θα φτιάξεις την ωραιότερη πίτα που θα συνοδεύσεις με παγωτό.  Συστατικά 8 ροδάκινα κομμένα σε φέτες 2 αυγά 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κ. σ. ζάχαρη 1/2 κ. γ. κανέλα 2 κ. σ. κρυσταλλική ζάχαρη λίγο αλάτι 120 […]

Ο καγιανάς είναι το απόλυτο, καλοκαιρινό πιάτο και ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα.   Ο καγιανάς είναι το απόλυτο, καλοκαιρινό πιάτο και ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα.   Συστατικά 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 5 αυγά 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες ρίγανη αλάτι πιπέρι 150 […]

Τώρα μπορείτε και εσείς να φτιάξετε την αγαπημένη σας κρέμα καραμελέ εύκολα στο σπίτι. Υλικά για 6 μερίδες 500 ml γάλα, φρέσκο100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλικήκρόκους από 5 αυγά, ελαφρώς χτυπημένοιασπράδια από 3 αυγάξύσμα από 2 πορτοκάλια, ακέρωτα Για την καραμέλα 150 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική50 ml νερόχυμό από 1 πορτοκάλι Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το γάλα με τη […]

Η watermelon salad είναι viral στο TikTok και σήμερα θα μάθεις την απόλυτη συνταγή για να τη φτιάχνεις και να δροσίζεσαι τις καυτές μέρες του καλοκαιριού! Το καλοκαίρι είναι ουσιαστικά συνώνυμο με την ανάγκη για δροσιά. Σκέψου ζουμερά ροδάκινα και φυσικά παγωμένο καρπούζι, το απόλυτο φρούτο της εποχής. Εκτός από το να το απολαμβάνεις τρώγοντάς […]

Αφράτα, πεντανόστιμα, καλοκαιρινά γιουβαρλάκια σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με λαχανικά. Μια απλή, εύκολη, γρήγορη συνταγή για ένα πιάτο με εξαιρετική γεύση που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι. Απολαύστε το στο καθημερινό οικογενειακό τραπέζι σερβιρισμένο με ένα βελούδινο πουρέ πατάτας και.. καλή σας όρεξη! Υλικά συνταγής Για τα γιουβαρλάκια 50 ml ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 […]

Ένα λαχταριστό πανεύκολο παγωμένο γλύκισμα να το… φας στο ποτήρι. Μια συνταγή για τους λάτρεις της σοκολάτας με μους σοκολάτας, σιρόπι σοκολάτας και μπισκότα όρεο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά συνταγής 300 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης, 36% λιπαρά, κρύα από το ψυγείο 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 50% – 55% κακάο, ψιλοκομμένη 150 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες […]

Οι πιο ζεστές μέρες του καλοκαιριού πλησιάζουν και μια δροσερή σαλάτα είναι η κατάλληλη διατροφική επιλογή ενώ παράλληλα αποτελεί πλήρες γεύμα. Μια συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια είναι η πιο νόστιμη παραλλαγή της χωριάτικης σαλάτας με λαχανικά εποχής. Τα Υλικά που θα χρειαστείτε: 1 μέτριο αγγούρι 2 μέτριες ντομάτες Για την σως της σαλάτας 1 μέτρια κόκκινη […]