ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Page: 8
Τα πράσινα φασολάκια, ειδικά τα λαδερά, είναι απ’ τα πλέον κλασικά πιάτα του ελληνικού παραδοσιακού τραπεζιού. Μπορεί τα φασολάκια με σάλτσα ντομάτας να τα καταναλώνουμε όλο το χρόνο λόγω της πληθώρα των κατεψυγμένων εκδοχών τους που διατίθενται στο εμπόριο, ωστόσο τα φρέσκα φασολάκια αρχίζουν να «εμφανίζονται» το Μάιο και κάνουν θραύση όλο το καλοκαίρι. Αξιοσημείωτο είναι δε το γεγονός ότι […]
Μερικές φορές αρκεί μια μπουκιά για να σου αλλάξει τη ζωή. Άκουσέ με και άκουσέ με καλά. Εάν αγαπάς το παγωτό, τις Snickers που αγοράζεις κλεφτά από το περίπτερο κάτι νοσταλγικά βράδια, τις πανεύκολες συνταγές και τα γλυκά με λίγα και προσιτά υλικά που υπόσχονται ωστόσο να σου πάρουν τα μυαλά, είσαι στο σωστό μέρος. Αυτό […]
Θα τα φτιάξεις πανεύκολα σε λίγα μόλις λεπτά Τα smoothies γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή τα τελευταία χρόνια και σήμερα τα συναντάμε κυριολεκτικά παντού. Είναι νόστιμα, θρεπτικά και αποτελούν τον ευκολότερο τρόπο για να καταναλώνουμε φρέσκα φρούτα. Αποτελούνται συνήθως από διάφορα φρέσκα φρούτα (μπανάνα, μήλο, berries κ.ά) χτυπημένα στο μπλέντερ μαζί με γάλα, γιαούρτι, χυμό φρούτων, νερό και πάγο. […]
Μία νόστιμη εκδοχή της ρεβιθάδας με ντομάτα και μέλι. Η ξινομυζήθρα στο σερβίρισμα απογειώνει τη γεύση του πιάτου. Μουλιάζετε αποβραδίς τα ρεβίθια σε άφθονο κρύο νερό, αλλάζοντάς το μία δύο φορές. Την επομένη τα βάζετε ανάμεσα σε δύο υφασμάτινες πετσέτες και τα τρίβετε για να φύγουν όσο περισσότερα φλούδια γίνεται. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρετε στο […]
Υλικά Μερίδες: 6-8 150 γρ. γάλα πλήρες 3 σακουλάκια (μερίδες) χαμομήλι ξερό ή 6 κουτ. σούπας φρέσκα άνθη χαμομηλιού 4 φύλλα ζελατίνης 750 γρ. κρέμα γάλακτος 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική ξύσμα από ½ λεμόνι λίγο κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής 370 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. βούτυρο αγελάδας παγωμένο, κομμένο σε κύβους 1-2 εκ. ½ […]
Αυτή η συνταγή για ζυμαρικά με σολομό είναι ότι πιο νόστιμο μπορείτε να φτιάξετε και για να εντυπωσιάσετε. Η σπεσιαλιτέ μου που φτιάχνω, είναι πρώτο στην λίστα όλων των φίλων μου τα ζυμαρικά με σολομό και μπρίκ που τα φτιάχνω εδώ και παρά πολλά χρόνια. Συνήθως τα φτιάχνω με πέννες ή με Caserecce ή και […]
Η πουτίγκα «Lemon Swiss Roll & Amaretti κέρδισε τον διαγωνισμό για τους εορτασμούς του πλατινένιου ιωβηλαίου της Βασίλισσας Ελισάβετ Για του Βρετανούς θεωρείται το παραδοσιακό τους έδεσμα και φυσικά δεν θα μπορούσε να απουσιάζει από τους εορτασμούς του πλατινένιου ιωβηλαίου της Βασίλισσας Ελισάβετ. Η πουτίγκα «Lemon Swiss Roll & Amaretti» με κρέμα λεμόνι, ζελέ, πλούσια σαντιγί και θρυμματισμένα […]
Αν είστε φαν της μελιτζάνας πρέπει να φτιάξετε αυτήν την συνταγή για μελιτζάνες γεμιστές, που θα γαργαλίσει τον ουρανίσκο σας. Η Μελιτζάνα είναι ένα ιδιαίτερο λαχανικό και αν μαγειρευτεί σωστά θα το απολαύσετε ακόμα καλύτερα. Είναι η εποχή για Μελιτζάνες. Θα χρειαστείτε: 3 μελιτζάνες 20 μλ ελαιόλαδο Αλάτι 2 κόκκινες πιπεριές 1 ντομάτα μεγάλη 2 […]
Η καραμέλα είναι ένα υλικό που χρησιμεύει σε πολλά γλυκά και νοστιμεύει τις συνταγές μας. Μπορούμε να τη φτιάξουμε πολύ εύκολα με απλά υλικά, χωρίς να χρειαστεί να αγοράσουμε έτοιμη. Δείτε και διαλέξτε τον τρόπο που θέλετε ανάλογα με το μαγειρικό σας επίπεδο… Για τους αρχάριουςΑν είστε αρχάριοι στην κουζίνα και δεν έχετε εξοικειωθεί με πολλές συνταγές, […]
Υλικά 1 κιλό πατάτες κατα προτίμηση βιολογικές κομμένες κυδωνάτες μαζί με τη φλούδα τους 4 κλωνάρια δεντρολίβανο 4 σκελίδες σκόρδο Μαντζουράνα 80 γρ. flakes απο παλαιωμένη χανιώτική γραβιέρα Ελαιόλαδο Αλάτι , πιπέρι Στο Μεξικό λατρεύουν τις πατάτες και το καψάλισμα. Σε αυτή τη συνταγή «ταξιδεύουν» στην Κρήτη και δημιουργούν μια εναλλακτική και εύκολη πρόταση για το αγαπημένο μας […]
