ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
Page: 9
8 τυριά που θα σε βοηθήσουν να απογειώσεις τη γεύση των Nachos σου! Δεν υπάρχει τίποτα πιο ικανοποιητικό από το να βουτήξεις ένα Nachos σε ένα μπολ με ζεστό λιωμένο τυρί (ακόμη καλύτερα εάν υπάρχουν επικαλύψεις όπως κρέμα γάλακτος, γκουακαμόλε και pico de gallo). Αλλά ποιον κοροϊδεύω! Το θέμα είναι να βρεις το πιο νόστιμο τυρί […]
Μία νόστιμη εκδοχή της ρεβιθάδας με ντομάτα και μέλι. Η ξινομυζήθρα στο σερβίρισμα απογειώνει τη γεύση του πιάτου. Μουλιάζετε αποβραδίς τα ρεβίθια σε άφθονο κρύο νερό, αλλάζοντάς το μία δύο φορές. Την επομένη τα βάζετε ανάμεσα σε δύο υφασμάτινες πετσέτες και τα τρίβετε για να φύγουν όσο περισσότερα φλούδια γίνεται. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρετε στο […]
Υλικά Μερίδες: 6-8 150 γρ. γάλα πλήρες 3 σακουλάκια (μερίδες) χαμομήλι ξερό ή 6 κουτ. σούπας φρέσκα άνθη χαμομηλιού 4 φύλλα ζελατίνης 750 γρ. κρέμα γάλακτος 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική ξύσμα από ½ λεμόνι λίγο κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής 370 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. βούτυρο αγελάδας παγωμένο, κομμένο σε κύβους 1-2 εκ. ½ […]
Το κοτόπουλο είναι ελαφρύ και υγιεινό. Αν συνδυαστεί με λαχανικά της εποχής γίνεται το τέλειο γεύμα και μπορείς να το ετοιμάσει εύκολα και μέσα σε λίγη ώρα. Συστατικά 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 2 κίτρινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 300 γρ. φασολάκια 2 καρότα 1 μεσαίο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδου 1/2 ματσάκι άνηθο 1 μικρό […]
Αυτή η συνταγή για ζυμαρικά με σολομό είναι ότι πιο νόστιμο μπορείτε να φτιάξετε και για να εντυπωσιάσετε. Η σπεσιαλιτέ μου που φτιάχνω, είναι πρώτο στην λίστα όλων των φίλων μου τα ζυμαρικά με σολομό και μπρίκ που τα φτιάχνω εδώ και παρά πολλά χρόνια. Συνήθως τα φτιάχνω με πέννες ή με Caserecce ή και […]
Τα μακαρόνια με κιμά συγκαταλέγονται ανάμεσα στα πιο απολαυστικά και εύκολα φαγητά του κόσμου. Μέσα σε λίγα λεπτά μπορείτε να έχετε ένα λαχταριστό πιάτο με ένα από τα πιο γευστικά φαγητά του κόσμου. Ωστόσο, υπάρχει κι ένα κακό, αφού όταν τα μαγειρεύετε, ίσως μερικές φορές να σας περισσεύει αρκετός κιμάς τον οποίο δεν ξέρετε τι να τον κάνετε Οι […]
Εσύ θα έτρωγες ποτέ τοστ με μπανάνα, φυστικοβούτυρο και αυγό; Βρισκόμαστε κυριολεκτικά μια ανάσα πριν το καλοκαίρι ενώ αρκετές από εμάς έχουν ήδη κάνει τις πρώτες τους βουτιές στην παραλία. Όσο η θερμοκρασία εξακολουθεί να ανεβαίνει αισθητά, τόσο περισσότερο χρειαζόμαστε υγιεινά γεύματα που θα μας δροσίζουν, θα μας κρατούν χορτάτες και θα χαρίζουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. […]
Η πουτίγκα «Lemon Swiss Roll & Amaretti κέρδισε τον διαγωνισμό για τους εορτασμούς του πλατινένιου ιωβηλαίου της Βασίλισσας Ελισάβετ Για του Βρετανούς θεωρείται το παραδοσιακό τους έδεσμα και φυσικά δεν θα μπορούσε να απουσιάζει από τους εορτασμούς του πλατινένιου ιωβηλαίου της Βασίλισσας Ελισάβετ. Η πουτίγκα «Lemon Swiss Roll & Amaretti» με κρέμα λεμόνι, ζελέ, πλούσια σαντιγί και θρυμματισμένα […]
Αν είστε φαν της μελιτζάνας πρέπει να φτιάξετε αυτήν την συνταγή για μελιτζάνες γεμιστές, που θα γαργαλίσει τον ουρανίσκο σας. Η Μελιτζάνα είναι ένα ιδιαίτερο λαχανικό και αν μαγειρευτεί σωστά θα το απολαύσετε ακόμα καλύτερα. Είναι η εποχή για Μελιτζάνες. Θα χρειαστείτε: 3 μελιτζάνες 20 μλ ελαιόλαδο Αλάτι 2 κόκκινες πιπεριές 1 ντομάτα μεγάλη 2 […]
Η καραμέλα είναι ένα υλικό που χρησιμεύει σε πολλά γλυκά και νοστιμεύει τις συνταγές μας. Μπορούμε να τη φτιάξουμε πολύ εύκολα με απλά υλικά, χωρίς να χρειαστεί να αγοράσουμε έτοιμη. Δείτε και διαλέξτε τον τρόπο που θέλετε ανάλογα με το μαγειρικό σας επίπεδο… Για τους αρχάριουςΑν είστε αρχάριοι στην κουζίνα και δεν έχετε εξοικειωθεί με πολλές συνταγές, […]
