ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Τα κυδώνια είναι στην εποχή τους και δεν υπάρχει τίποτα ωραιότερο από την μαρμελάδα που θα φτιάξεις. Ιδανική για το πρωινό των παιδιών αλλά και των μεγάλων.  Συστατικά 1 κιλό κυδώνια, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά καρέ 1 κιλό ζάχαρη χυμός από 1 λεμόνι 1 βανίλια φυσική Τρόπος Μαγειρέματος Γεμίζεις μια κατσαρόλα με νερό και […]

Αν έχεις όρεξη για ζαχαροπλαστική και δεν ξέρεις τι να φτιάξεις, τότε δοκίμασε αυτή την αρωματική, ζουμερή και πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα. Σίγουρα θα έχεις λίγα πορτοκάλια στην κουζίνα σου, γι’ αυτό το υπέροχο γλυκό ταψιού με το μπόλικο σιρόπι και τα έντονα αρώματα. Δες εδώ τα υλικά που θα χρειαστείς και τις οδηγίες: Υλικά για την […]

Θέλεις απεγνωσμένα κάτι γλυκό αλλά δεν έχεις τίποτα στο σπίτι; Σίγουρα θα έχεις λίγα μήλα, ζάχαρη και κανέλα. Μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή χωρίς ιδιαίτερη προεργασία, για ψητά μήλα στον φούρνο με κανέλα και ζάχαρη. Υλικά για 5 μερίδες: 5 κόκκινα μήλα 5 κ.σ ζάχαρη καστανή 1/2 κούπα λικέρ  1 φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ  1/2 κούπα καρύδια τριμμένα […]

Αναμφίβολα είμαστε στην εποχή του ροδιού, το οποίο σε περίπτωση που δε γνωρίζατε είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Το ρόδι ή αλλιώς «κόκκινος χρυσός» έχει αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες, είναι πλούσιο σε βιταμίνες (A,C και Ε) και το καλύτερο..; Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Για όλα τα παραπάνω, αλλά και επειδή ταιριάζει απόλυτα για φθινόπωρο/χειμώνα σας […]

Οι φακές είναι πλούσιες σε θρεπτικά στοιχεία και ένα από τα ωραιότερα και πιο γευστικά πιάτα. Σήμερα θα φτιάξεις τις παραδοσιακές πανεύκολα και γρήγορα.  Συστατικά 1/2 κιλό φακές 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλη ντομάτα τριμμένη ή κομμένη σε μικρά καρέ 2 φύλλα δάφνης ξίδι αλάτι πιπέρι Τρόπος Μαγειρέματος […]

Τα παντζάρια είναι στην εποχή τους και πρέπει να γνωρίσεις ότι πρόκειται για λαχανικά πλούσια σε κάλιο που μειώνουν την χοληστερόλη. Παράλληλα όμως είναι super γευστικά και σήμερα θα τα συνδυάσεις με γιαούρτι δημιουργώντας μια απολαυστική παντζαροσαλάτα.   Συστατικά 1/2 κιλό παντζάρια χωρίς τα φύλλα 1 φλ. καρυδόψιχα 1/2 φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι […]

Μήλο και κανέλα είναι ο πιο γλυκός συνδυασμός και θα το χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις το ωραιότερο κέικ που θα συνοδεύσεις με τον πρωινό σου καφέ ή το απογευματινό τσάι.   Συστατικά 4 φρέσκα αυγά 1,5 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού καλαμποκέλαιο 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 βανίλια Ξύσμα από μισό πορτοκάλι Φυσικό χυμό […]

Τα πιτάκια είναι υγιεινά και τέλεια για σνακ στο γραφείο ή το σχολείο. Κι αν δεν θέλεις να φτιάξεις τα κλασικά με τυρί σου προτείνω  πιο γευστικά με λαχανικά.  Συστατικά Για τα πιττάκια θα χρειαστείς 230 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 ml γάλα, χλιαρό 30 γρ. βούτυρο 6 γρ. μαγιά, ξερή αλάτι 1 […]

Τα δαμάσκηνα θεωρούνται super food και ταυτόχρονα είναι τα φρούτα που μπορείς να χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις την πιο λαχταριστή μαρμελάδα εύκολα και γρήγορα με ελάχιστα υλικά.  Συστατικά 1 κιλό δαμάσκηνα 8-10 κουκούτσια από δαμάσκηνα 1/2 φλ. νερό 600 γρ. καστανή ζάχαρη χυμό από 1 μικρό λεμόνι Τρόπος Μαγειρέματος Πλένεις καλά τα δαμάσκηνα τα ανοίγεις […]

Το carrot cake είναι θρεπτικό, υγιεινό και τέλειο για το σνακ των παιδιών στο σχολείο αλλά και ως συνοδευτικό στο πρωινό ή τον απογευματινό σου καφέ. Δες πως θα φτιάξεις το πιο γευστικό, εύκολο και γρήγορο σήμερα κιόλας.  Συστατικά 1 φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 αυγά 5 καρότα τριμμένα 1 φλ. […]