Μπάρες δημητριακών χωρίς ψήσιμο
20 Ιουλίου 2022
Φτιάχνουμε σπιτικές μπάρες δημητριακών που δεν χρειάζονται ψήσιμο.
Υλικά
- 100 γρ. φρέσκο βούτυρο ή φυτικό
- 4 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη
- 2 κουταλιές σούπας μέλι
- ελάχιστο αλάτι
- 1 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
- 1 φλιτζάνι τραγανά δημητριακά πρωινού
- 1 φλιτζάνι λιόσπορους ή κολοκυθόσπορους (πασατέμπο) καθαρισμένους
- 1/2 φλιτζάνι ινδοκάρυδο
- 1-2 κουταλιές ψιλοκομμένα ξηρά βερίκοκα ή ξανθές σταφίδες
Εκτέλεση
- Παίρνετε ένα αντικολλητικό κατσαρολάκι και ρίχνετε μέσα το βούτυρο, τη ζάχαρη, το μέλι και το αλάτι και ζεσταίνετε ανακατεύοντας μέχρι το μείγμα να γίνει παχύρρευστο.
- Σε ένα μπολ αναμειγνύετε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Αναμειγνύετε στην συνέχεια με μια κουτάλα, το μείγμα καρπών-δημητριακών με το μείγμα βουτύρου-ζάχαρης. Έπειτα αδειάζετε το μείγμα σε μία τετράγωνη ή παραλληλόγραμμη φόρμα ή και σε ένα ταψάκι. Πιέζετε, σε αυτό το σημείο, την επιφάνεια προκειμένου το μείγμα να απλωθεί όσο θέλετε και έτσι οι μπάρες να έχουν το πάχος της επιλογής σας.
- Τέλος βάζετε το μείγμα στο ψυγείο για να παγώσει καλά. Αφού παγώσει, κόβετε σε τετράγωνα ή μακρόστενα κομμάτια.
