κοτόπουλο
Μαγειρίτσα με κοτόπουλο και μανιτάρια, μια διαφορετική συνταγή για όσους δεν θέλουν να φάνε εντόσθια αλλά θέλουν να τιμήσουν το έθιμο που καλεί να φάμε το Μεγάλο Σάββατο την περιβόητη μαγειρίτσα.. Είναι μια εξαιρετικά γευστική και υγιεινή επιλογή, πλησιάζοντας στη γεύση και την υφή της κλασικής μαγειρίτσας. Υλικά 1 Μικρό κοτόπουλο 500 γραμ. μανιτάρια (κατά […]
Τώρα, μπορούμε να απολαύσουμε την πετσούλα του κοτόπουλου χωρίς ενοχές! Οι επαγγελματίες υγείας συμβουλεύουν να μην πετάμε την πέτσα από το κοτόπουλο μας. Η αφαίρεση της πέτσας από το κοτόπουλο πάντα με ενοχλούσε, δεδομένου ότι με τα κατάλληλα μπαχαρικά γίνεται το καλύτερο σημείο του. Αλλά πολλοί το κάνουν αυτό για λόγους “δίαιτας”. Η πέτσα του κοτόπουλου δεν είναι μόνο «λίπος» […]
Σε δειγματοληψία του παρασκευάσματος διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp Την απόσυρση παρτίδας κατεψυγμένου κοτόπουλου σε ρολό λόγω ύπαρξης σαλμονέλας ζήτησε ο Ε.Φ.Ε.Τ. Ειδικότερα, η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2022, προέβη σε δειγματοληψία παρασκευάσματος κρέατος με τα στοιχεία: ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 1κιλ. ΚΤΨ., […]
-
Pages
