ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
Page: 12
Είναι αλήθεια ότι έχεις βιώσει εκείνη τη στιγμή, που γυρνάς από σχολείο, υποχρεώσεις, δραστηριότητες, και πεινάς σε υπερβολικό βαθμό αλλά είτε το φαγητό που βρίσκεις στο σπίτι δεν είναι ακριβώς αυτό που είχες στο μυαλό σου (μετά από μια τόσο κουραστική ημέρα σίγουρα δεν θα είχες όρεξη για φασολάκια) ή γενικά δεν υπάρχει φαγητό (εντάξει, […]
1 ώρα προετοιμασία 40′ μαγείρεμα 1 ημέρα αναμονή Σύνολο: 1 ημέρα και 1 ώρα και 40′ Υλικά Μερίδες: για ταψί 28 εκ. 8 έτοιμα χωριάτικα φύλλα εμπορίου (ή χειροποίητα σπιτικά *) ελαιόλαδο για τα φύλλα Για τη γέμιση 700 γρ. χόρτα εποχής (λάπαθα, τσουκνίδες, σπανάκι, σέσκουλα κ.ά.), ψιλοκομμένα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1/4 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο, φρεσκοτριμμένο 1/2 μάτσο μάραθος, […]
Η πίτσα είναι ένα σχετικά απλό φαγητό. Μια καλή πίτσα όμως δεν φτιάχνεται εύκολα. Το μυστικό βρίσκεται στις πρώτες ύλες, στις αναλογίες, στις λεπτομέρειες. Με ζυμάρια αργής ωρίμανσης, λεπτές και… λεπτότερες, με μικρό ή μεγαλύτερο στεφάνι καψαλισμένο από τη φωτιά, σπαρμένες με καλοδιαλεγμένα υλικά που «συνεργάζονται» με πολλούς τρόπους, οι πίτσες που βρίσκουμε σήμερα απέχουν πολύ από […]
Συστατικά 1/4 του φλιτζανιού ταχίνι 1/4 του φλιτζανιού λιωμένη σοκολάτα 1/2 φλιτζάνι τριμμένο αμύγδαλο 2/3 του φλιτζανιού χουρμάδες 1 κουτ. της σούπας σπόροι chia 2 κουτ. της σούπας τριμμένη καρύδα 2 κουτ. της σούπας σουσάμι Τρόπος Μαγειρέματος Αρχικά, σε έναν επεξεργαστή τροφίμων χτυπάς τους χουρμάδες μέχρι να λιώσουν. Προσθέτεις το ταχίνι, το τριμμένο αμύγδαλο, το […]
Σίγουρα έχει πάρει κάπου το μάτι σου ένα τουλάχιστον smoothie bowl. Ειδικά στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης τα smoothie bowls είναι μεγάλη τάση. Τι ακριβώς είναι όμως; Τα smoothie bowls είναι το αγαπημένο σου smoothie ρόφημα σε μπολ αντί για ποτήρι και με διάφορα toppings από πάνω (από τσιπς σοκολάτας μέχρι και ξηρούς καρπούς). Είναι ιδανικό για […]
Νηστίσιμο και υγιεινό σνακ με ταχίνι, καρύδια και δημητριακά! Ένα από τα πιο υγιεινά σνακ που μπορείτε να απολαύσετε κάθε μέρα και στη νηστεία. Υλικά 100 γραμμ. ταχίνι50 γραμμ. καρύδια20 γραμμ. νιφάδες βρώμης20 γραμμ. διάφορα δημητριακά25 γραμμ. μέλι Διαδικασία Βάζουμε σε ένα μπολ το ταχίνι, τα καρύδια που έχουμε κόψει με το μαχαίρι σε χοντρά […]
Πεντανόστιμο φαγάκι – Όσοι το γεύτηκαν δεν κατάλαβαν ότι δεν περιέχει κρέας Ένα διαφορετικό πεντανόστιμο φαγητό για όλη την οικογένεια. Αν παρασκευάσετε αυτήν την συνταγή είναι σίγουρο ότι θα την φτιάχνετε ξανά και ξανά και όχι μόνο σε περιόδους νηστείας. Τα Υλικά που θα χρειαστείτε: Για την βάση 5-6 μέτριες πατάτες 2 μελιτζάνες Ελαιόλαδο Αλάτι Για την γέμιση […]
20 λεπτάΧΡΟΝΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ15 λεπτάΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣΜέτριαΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ Οι μπάρες δημητριακών είναι το πιο υγιεινό snack για το γραφείο αλλά και για το σχολείο. Σήμερα θα φτιάξεις πανεύκολες και νόστιμες που δεν χρειάζονται ψήσιμο. Συστατικά 100γρ. νιφάδες βρόμης 60γρ. φυστικοβούτυρο 2 κ. σ. μέλι 160 γρ. δαμάσκηνα ξερά σε μικρά κομμάτια ή godgi berry 4 κ. σ. ηλιόσπορους 4 […]
Η κατανάλωση ζεστών ροφημάτων έπειτα από μια κουραστική μέρα είναι ό,τι πρέπει για να χαλαρώσουμε και να αποσυμπιεστούμε από δουλειές και υποχρεώσεις. Το ρόφημα τριαντάφυλλου είναι μια εξαιρετική επιλογή, όχι μόνο για το υπέροχο άρωμα και γεύση του ή την απίστευτη ευκολία στην παρασκευή του, αλλά και επειδή αυτό είναι μια ιδανική πηγή αντιοξειδωτικών συστατικών […]
Η μηλόπιτα είναι ένα υπέροχο κλασικό γλυκό που μπορεί να γίνει σε πολλές παραλλαγές . αυτή τη φορά φτιάχνουμε μια συνταγή για μια πολύ εύκολη και γρήγορη μηλόπιτα. Yλικά 2 αυγά 250 γρ .αλεύρι 00 100 γρ. ζάχαρη 100 ml σπορέλαιου 100 ml γάλα 1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 3-4 μήλα 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα […]
