ΑΜΠΕΛΙΑ

Μία νέα διεθνής γενετική έρευνα, η μεγαλύτερη του είδους της μέχρι σήμερα, ρίχνει περισσότερο φως στην καταγωγή των αμπελιών και κατ’ επέκταση του κρασιού. Η ανάλυση κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η εξημέρωση και καλλιέργεια του αμπελιού άρχισε πριν 11.000 έως 11.500 χρόνια, περίπου 4.000 χρόνια αργότερα σε σχέση με παλαιότερες εκτιμήσεις, σε δύο διαφορετικά μέρη, […]