Δίαιτα με φρούτα και λαχανικά για να χάσεις βάρος

Οι διακοπές πλησιάζουν και σκέφτεστε ήδη τις χαλαρωτικές στιγμές στην παραλία με το αγαπημένο σας βιβλίο στο χέρι, τα coctails στο beach bar αλλά και τις λαχταριστές, παραδοσιακές συνταγές που θέλετε να δοκιμάσετε.

Είτε βγαίνετε στην παραλία, είτε μαυρίζετε δίπλα στην πισίνα είτε απλά προσπαθείτε να δείχνετε και να αισθάνεστε καλύτερα αυτό το καλοκαίρι, είναι σημαντικό να εντάξετε στη διατροφή σας φρέσκα, εποχιακά φρούτα και λαχανικά. Με όλη αυτή την ηλιοφάνεια έρχονται τροφές που είναι γεμάτες με αντιοξειδωτικά, θρεπτικά συστατικά και νερό για να σας ενυδατώσουν.

Αν και η κατανάλωση ορισμένων τροφών δεν μπορεί να προκαλέσει αυτόματα την απώλεια βάρους, η αντικατάσταση των τροφών με πολλές θερμίδες με λιγότερες θερμίδες μπορεί να σας οδηγήσει στο να κάψετε περισσότερες θερμίδες από αυτές που καταναλώνετε – το κλειδί για να χάσετε επιπλέον βάρος. 

ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΠΟΥ ΘΑ ΣΑΣ ΒΟΗΘΗΣΟΥΝ

• Κόκκινα φρούτα:  Όποιο είδος προτιμάτε – μύρτιλα, βατόμουρα, βατόμουρα ή φράουλες – αυτά τα καλοκαιρινά φρούτα περιέχουν πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά και έχουν ελάχιστες θερμίδες. Τα μούρα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες (ένα φλιτζάνι σμέουρα έχει 8 γραμμάρια διαιτητικών ινών, που είναι σχεδόν το ένα τρίτο της συνιστώμενης πρόσληψης για τις γυναίκες και το 20% της ποσότητας που χρειάζονται οι άνδρες την ημέρα), κάτι που σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και μειώνει τον πειρασμό για σνακ μεταξύ των γευμάτων. Τα μούρα είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες Β και C.
• Τα ροδάκινα είναι ένα από τα καλύτερα φρούτα του καλοκαιριού και είναι υπέροχα αν λαχταράτε κάτι γλυκό. Ένα μέτριο ροδάκινο περιέχει 39 θερμίδες και είναι πλούσιο σε κάλιο και βιταμίνη C, συμβάλλοντας στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας και της κατακράτησης υγρών. Το αντιοξειδωτικό β-καροτένιο δίνει στα ροδάκινα το έντονο πορτοκαλί χρώμα τους και βοηθάει στο μαύρισμα.
• Ο ανανάς είναι μια καλή πηγή βρωμελίνης, μιας ένωσης που παρουσιάζει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες στο σώμα, που βελτιώνει την κατανομή λίπους στο σώμα.
• Το 90% του καρπουζιού αποτελείται από νερό, ενώ η περιεκτικότητα του σε ζάχαρο ανέρχεται μόνο στο 5%. Επιπλέον, το καρπούζι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β6, Β1, C, λυκοπένιο, β-καροτένιο, κάλιο, μαγνήσιο και διαλυτές φυτικές ίνες. Η περιεκτικότητά του σε σάκχαρο και θερμίδες είναι χαμηλή (1 φλιτζάνι τσαγιού καρπούζι περιέχει μόνο 40 θερμίδες), ενώ δεν περιέχει καθόλου λίπη και χοληστερόλη.
• Τα αγγούρια είναι ακριβώς ό,τι χρειαζόμαστε στη ζέστη του καλοκαιριού, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε νερό. Με μόνο 16 θερμίδες ανά φλιτζάνι (150γρ) αγγουριών σε φέτες, είναι νόστιμα σε smoothies και σαλάτες.
• Πιπεριές: έχοντας μόνο 37 θερμίδες, 1 γραμμάριο πρωτεΐνης, και 2 ½  γραμμάρια φυτικών ινών ρυθμίζουν την όρεξη και καταπολεμούν την δυσκοιλιότητα.
• Ντομάτες: Μια μέτρια ντομάτα περιέχει μόλις 32 θερμίδες με 2 γραμμάρια φυτικών ινών. Αποτελούν καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων, όπως βιταμίνη C, κάλιο και λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία από τις βλάβες που προκαλεί η ηλιακή ακτινοβολία.