Η χειρότερη τροφή για τις αρτηρίες σου σύμφωνα με καρδιολόγους

Η χειρότερη τροφή για τις αρτηρίες σου σύμφωνα με καρδιολόγους.

Αναρωτιέστε ποια είναι η τροφή που πρέπει να αποφεύγετε για να προστατεύσετε την υγεία των αρτηριών σας; Είναι ξεκάθαρο, σύμφωνα και με επιστημονικές μελέτες, ότι η διατροφή μας επηρεάζει άμεσα την υγεία της καρδιάς.

Σύμφωνα με τους καρδιολόγους, η χειρότερη τροφή για τις αρτηρίες σας είναι τα τηγανητά τρόφιμα.

Τα τηγανητά τρόφιμα είναι πλούσια σε trans λιπαρά, τα οποία μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα της LDL (“κακής”) χοληστερόλης σας και να μειώσουν τα επίπεδα της HDL (“καλής”) χοληστερόλης σας. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες σας, η οποία μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και άλλων καρδιαγγειακών προβλημάτων.

Οποιοδήποτε τηγανητό φαγητό αποτελεί πηγή trans λιπαρών, όπως:

• τηγανητές πατάτες,
• κρεμμυδάκια,
• τηγανητά θαλασσινά και
• τηγανίτες

Εκτός από τα trans λιπαρά, τα τηγανητά τρόφιμα είναι επίσης:

• Υψηλά σε θερμίδες
• Χαμηλά σε θρεπτικά συστατικά
• Πλούσια σε αλάτι

Αυτοί οι παράγοντες μπορούν να συμβάλουν στην αύξηση του βάρους, η οποία αποτελεί επίσης παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις.

Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους οι φριτέζες αέρος έχουν γίνει τόσο δημοφιλείς, καθώς “τηγανίζουν” τα τρόφιμα με αέρα αντί για επικίνδυνα έλαια.

Εάν θέλετε να διατηρήσετε τις αρτηρίες σας υγιείς, το να περιορίσετε την κατανάλωση τηγανητών φαγητών είναι ένα εξαιρετικό σημείο εκκίνησης. Είναι μια συμβουλή που οι καρδιολόγοι θα ήθελαν να ακολουθήσουμε όλοι, για την υγεία της καρδιάς μας.

Η πλάκα φράζει τις αρτηρίες

Ένας από τους τρόπους να διατηρήσετε την υγεία της καρδιάς σας είναι να μειώσετε τον κίνδυνο δημιουργίας πλάκας, η οποία μπορεί να φράξει τις αρτηρίες. Η συσσώρευση πλάκας αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για:

• καρδιαγγειακά νοσήματα,
• καρδιακή προσβολή και
• εγκεφαλικό επεισόδιο.

Παράγοντες κινδύνου για τη συσσώρευση πλάκας είναι:

• το κάπνισμα,
• το άγχος,
• ο καθιστικός τρόπος ζωής,
• η παχυσαρκία,
• η υψηλή αρτηριακή πίεση και
• η υψηλή χοληστερόλη

Εάν θέλετε να διατηρήσετε τις αρτηρίες σας υγιείς, είναι καλύτερο να αποφεύγετε τα τηγανητά τρόφιμα. Αντ’ αυτού, επιλέξτε τρόφιμα που είναι ψητά, βραστά ή ψητά στη σχάρα. Αυτά τα τρόφιμα είναι συνήθως χαμηλότερα σε λιπαρά και θερμίδες και υψηλότερα σε θρεπτικά συστατικά.

Ακολουθούν μερικές υγιεινές εναλλακτικές λύσεις στα τηγανητά τρόφιμα:

• Ψητό κοτόπουλο ή ψάρι
• Φακές ή φασόλια
• Ψητά λαχανικά
• Ολικής αλέσεως ρύζι ή ζυμαρικά
• Φρούτα και λαχανικά
• λιπαρά οξέα omega-3 (που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως ψάρια, ελαιόλαδο και καρύδια),

Κάνοντας υγιεινές επιλογές στη διατροφή σας, μπορείτε να βοηθήσετε στην προστασία των αρτηριών σας και να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

enikos.gr

Διαβάστε περισσότερα άρθρα