Λικέρ με ρόδι: Η πιο εύκολη συνταγή για να το φτιάξεις στο σπίτι

Αναμφίβολα είμαστε στην εποχή του ροδιού, το οποίο σε περίπτωση που δε γνωρίζατε είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Το ρόδι ή αλλιώς «κόκκινος χρυσός» έχει αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες, είναι πλούσιο σε βιταμίνες (A,C και Ε) και το καλύτερο..;

Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Για όλα τα παραπάνω, αλλά και επειδή ταιριάζει απόλυτα για φθινόπωρο/χειμώνα σας έχουμε συνταγή για λικέρ ρόδι.

Θα χρειαστείτε:

• 3 ρόδια
• 1 μεγάλο ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική 
• 1 νεροπότηρο τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο ή βότκα
• 1 κ.γ γαρύφαλλο
• 1 στικ κανέλας

Εκτέλεση:

• Βγάζουμε τους σπόρους από τα ρόδια σε ένα μπωλ.
• Τοποθετούμε μια κατσαρόλια σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε μέσα τους σπόρους από τα ρόδια, το τσίπουρο ή την βότκα (ανάλογα τι θα επιλέξετε), την ζάχαρη την κανέλα και το γαρύφαλλο
• Ανακατεύουμε καλά για 2′ περίπου μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και αφού αρχίσει να βράζει σβήνουμε το μάτι μετά από 3′ 
• Αφήνουμε την κατσαρόλα να κρυώσει την σκεπάζουμε με μία πετσέτα και την αφήνουμε για μια ολόκληρη μέρα στην άκρη
• Μετά από 24 ώρες σουρώνουμε  και το τοποθετούμε σε μπουκάλια της αρεσκείας μας και το λικέρ ρόδι είναι έτοιμο!